子どもが３人います。
だからなにか伝えたいとか、褒めて欲しいとかもないです。好きでやってる毎日です。
ただ、物理的にめちゃくちゃ料理をしています。
家で料理する最大のメリットは大量生産ではできない調理法。生の素材を焼くだけでも、とった出汁に味噌を溶かすだけでも、小麦粉卵パン粉をつけて揚げるとか。0からの調理工程ができるおかげで出来立てのごはんを食べられる。大量生産ではできない。
土井善晴先生もおっしゃってました。
家で食べるようなご飯を外で食べたら、高級店じゃないと食べられない。
でも最近、うすうす気が付いてきたんです。この春、長男が高校入学、次男中学入学、末の娘も小３に。
ねぇ、やばい、大量生産にだいぶ近づいてる。
キロ単位でお肉を仕入れて、畑で採らせていただいた大量のお野菜を冷凍貯金している。大量生産に片足突っ込んでる。
それでも楽しく料理したい！
ほんなら、たまには道具を変えよう！
そう思い立ち、探してみました。
キッチンツールって、もちろん海外製でいいものもたくさんあるんだけど、日本製がすごく多い。
なんでもかんでもmadeinchinaになってきた世の中で、こと、キッチン系の雑貨を探すと、そんなに高価じゃなくても日本製が見つかります。
先日もダイソーさんでステンレスの薬味削りを買いました。レモンの皮とかも削れるやつです。100円で日本製でした。
これはまだ使ってないので、おすすめも何もないのですが。
泡だて器が終わってましてね。
なにも混ぜる気にならないので買い換えました。
これは日本製。すごく使いやすいです。安価でした。今までの泡だて器が終わっていただけかもしれませんが、混ぜやすくて洗いやすくてサイズもちょうどいい。オムレツするだけでもつかっちゃう。
いつもの家事が少し楽しくなる。
新しい風が吹く。
調理の仕方が変わって、献立が増える。
こういった安価なキッチンツール、道具、用品は、新品で買えばいいと思うのですが、ちょっとお高めのギアはなかなか手が出ません。しかも使ってみないとなかなかわからない。
いい鍋とか、いいフライパンとか、たっかいよ。知ってる。持ったらおっもいよ。ねぇすごっく重いけど！？これで？やれそ？？洗うのさえ重いんですが？？？？ってなるじゃん、みんななるじゃん。なるよね。
使ってみないとわからない買い物のギャンブル度の高さ。
そんな、ちょっと高価で機能的、お試しで買うには躊躇する、眠っているキッチンギアがあればお買取りさせてください！
誰かのいつもの家事に、新しい風を吹かせませんか？一緒に。
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